Taobao หนึ่งในวิธีถนอมอาหารของแม่บ้านยุคใหม่ให้เก็บไว้ได้ยาวนาน คือ การซีลสุญญากาศ หรือการใช้อุปกรณ์ที่สามารถดูดเอาอากาศออกจากถุงได้มากที่สุด เพื่อทำให้ถุงนั้นอยู่ในสภาวะไร้มวลอากาศ และเก็บรักษาของสดให้มีอายุยาวนานมากขึ้น อุปกรณ์ที่ว่า นั้นก็คือ ‘เครื่องซีลสุญญากาศ’ ซึ่งไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการเก็บอาหารที่มีความไวต่ออากาศภายนอกเท่านั้น เช่น ข้าว ข้าวโพด ถั่ว เนื้อสด เนื้อหมัก ผักดอง ลูกชิ้น แต่ยังใช้เก็บรักษาสิ่งที่ไม่ใช่อาหารได้ดีอีกด้วย อาทิ เครื่องเพชร พลอย เป็นต้น โดยเครื่องซีลสุญญากาศในปัจจุบัน แบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ การซีลสุญญากาศด้วยระบบห้องปิด (Vacuum Chamber) การซีลสุญญากาศด้วยระบบลิ้นดูด (Suction Tube) การซีลสุญญากาศทั้งสองแบบ มีลักษณะการทำงานที่แตกต่างกันออกไป และเหมาะกับการใช้งานในรูปแบบที่แตกต่าง ดังนี้ การซีลสุญญากาศด้วยระบบห้องปิด เป็นการซีลสุญญากาศ โดยการดูดเอาอากาศออกทั้งหมดจากซีล หรือการทำให้พื้นที่ภายในตัวเครื่องกลายเป็นห้องปิดสนิท ทำให้ไม่มีอากาศไหลเข้าหรือออกได้เลย แล้วต่อท่อดูดอากาศออกจากห้องสุญญากาศจนถึงจุดที่ต้องการ แถบซีลความร้อนจะทำการซีลปิดปากถุงทันทีก่อนที่ปั๊มลมจะหยุดทำงาน และปล่อยให้อากาศภายในห้องซีลสุญญากาศกลับสู่สภาวะปกติ (แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าแรงดันจะถึงจุดที่ต้องการ? คุณต้องทำการติดเกจวัดแรงดันไว้ภายในห้องหรือภายในส่วนของระบบก่อน) สำหรับการซีลสุญญากาศด้วยระบบลิ้นดูด คือการซีลสุญญากาศด้วยลิ้นดูดสุญญากาศ ซึ่งออกแบบมาให้มีความบางเป็นพิเศษกับปั๊มดูดอากาศขนาดเล็ก โดยจะมีลักษณะคล้ายกับปั๊มที่ใช้ภายในตู้เลี้ยงปลา เพื่อให้สอดลิ้นดูดเข้าไปภายในถุงที่ต้องการซีลได้ง่ายๆ และสามารถชักออกได้อย่างรวดเร็ว …
Taobao เครื่องซีลสุญญากาศ ตัวช่วยถนอมอาหารของแม่บ้านยุคใหม่ Read More »